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自給的暮らしに向けての軌跡。
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このスイートポテトうわぁ....
こんばんは。
今夜は母がいないので私がもろ自分好みに夕飯を作りました☆

・茎ワカメと厚揚げの炒め煮?
・イカと里芋の煮物?

THE・和食です(*^◯^*)
和食大好き(^^)
ワカメ大好き(^^)
カロリーなんて殆どないじゃんみたいな料理をガッツリ食べるのが好き☆

で、母が紫芋を蒸かしたのを忘れて行ってたので、スイートポテトにしました。
紫芋って、あんまり甘くないし火を入れたらどす黒い感じになるし、結構どう使っていいのか難しい....。
表面をカリッとさせたかったので、溶き卵を塗りました。卵が余ったので結構どっさりかけた。

ほんでテキトーにレンジへぼこーん!
しばらく経ったらピロリロリ~ン☆って言うたので、レンジの蓋を開けてびっくり。

多過ぎた卵の白身が紫色と反応して、緑なんだか青なんだが、よくわからないとにかくキモい色に...。まるで静脈が浮きまくったなんかの塊みたい....。



これには父も恐れをなして、
「みっこに食べさせちゃれ。」
なんて言う始末。いや、人数分あるんですけど....。



え、味ですか?
まぁ美味しかったですよ。
だって砂糖入れたし。
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